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| Riquismo cuy broaster |
El
distrito del eterno sol Chasquitambo se prepara para celebrar su fiesta patronal en honar a Santa Rosa de Lima, lo mas reciente este 28 de agosto
presentar a los miles de turistas que llegaran a esta zona a disfrutar de su feria
gastronómica potajes a base de cuy: Chicharrón de cuy, pachamanca de cuy, cuy
broster, entre otros platos riquísimos prohibido perderse.
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| Vista al Pueblo de Chasqui |
Conozca
más de la historia de Chasquitambo.
El
distrito de San Juan de Colquioc con su capital Chasquitambo está ubicada en la
región Ancash a 150 kilómetros de la ciudad de Huaraz, pertenece a la Provincia
de Bolognesi cuenta con una extensión aproximada de 264,041.00 km2 y se
localiza entre los 700 y 1400 metros sobre el nivel del mar su principal
actividad económica es la agricultura predominando la producción del palto,
frutas y diferentes sembríos en este valle interandino asentado entre los ríos
de fortaleza y purísima, el rio fortaleza que adopta su nombre por La Fortaleza
de Paramonga es el más importante del sector sus aguas irrigan sus fértiles
tierras del valle , el rio purísima naces en las alturas de Huycayan se nutre
básicamente por las aguas ocasionales.
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| Siki Rumi |
Entre
los meses diciembre a marzo sus aguas son aprovechadas gracias al encausamiento
y construcción de canales para la irrigación de aéreas y cultivo en la zona.
El
distrito de Colquioc se caracteriza por su constante sol de allí su
denominación tierra de amor y eterno sol.
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